Salt förstärker smaken, verkar i det fördolda och blir märkbart endast genom sin frånvaro. Socker däremot, är det som först fångar tungan och ofta överskuggar allt annat. Det är saltet som ger djup och balans, och som låter andra ingredienser komma till sin rätt. Socker tenderar att klampa in och dominera, utan att ge plats för finess.
På samma sätt kan vi människor antingen vara salt eller socker i våra liv. Genom att dyka upp som salt i sammanhanget – att lyckas förstärka de omkring sig utan att ta allt utrymme – skapar man ett bestående intryck. Det är en diskret gest, som ger överlägset resultat.
Såklart, kan det kännas frestande att vara den som omedelbart fångar uppmärksamheten, men det är finstämd elegans som skapar magi. Och som ger långvarig respekt.
Med kärlek,
Dennis
